芝士烤意大利面(5种配料)

什么时候上菜

这是一道很好的主菜，可以加到你的晚宴菜单创意．为休闲周末娱乐服务，或者当你有过夜的客人时。

• 这对冬季晚宴．
• 让它成为一个意大利主题派对．
• 这个意大利面烤得很好休闲晚宴．
• 把它作为舒适的食物秋季晚宴．
• 把它带到百乐餐聚会以及周日晚餐。
• 把它带给新妈妈，生病的朋友或邻居。

为什么这么好吃

• 它充满了两种肉和切达奶酪的味道。
• 这是一个简单的食谱，利用日常主食。
• 你可以做一些简单的替换来改变它。
• 这是终极的安慰食物晚餐。热，丰盛，饱腹!
• 你可以提前准备好，准备好后烘烤。
• 双倍的食谱来满足一群人的需求。

成分技巧

• 细面条全麦总是比白面更健康的选择，因为它含有纤维和额外的营养。
• 碎肉-我喜欢用精瘦的火鸡肉馅，这样味道会更清淡一些，但你当然可以用牛肉肉馅做传统版本。用瘦肉，这样烹饪后就不用排掉太多多余的脂肪。
• 土耳其意大利辣香肠-土耳其辣香肠比传统的少很多脂肪。我们偏爱韦格曼餐厅的火鸡辣香肠，但什么牌子都可以。你可以使用普通的意大利辣香肠，但要知道这样会产生更多的脂肪。
• 意大利面酱-使用罐装番茄酱或选择你最喜欢的品牌和风格。简单的玛丽娜拉酱和其他食材搭配得很好，也不会盖过它们的味道。
• 切达干酪用一块8盎司的切达干酪自己切成丝。它会融化，比预先包装好的丝更好吃。另外，把你自己的切碎会产生额外的东西，你可以在烤的时候把它们放在砂锅上。

替换

• 试试这个其他意大利面形状比如罗蒂尼或意大利面。
• 使用精益鸡肉，牛肉，甚至香肠而不是火鸡。
• 使用炒蘑菇作为肉的添加物或代替肉素食版本．
• 使用普通意大利辣香肠代替火鸡辣香肠。
• 替代马苏里拉奶酪、帕尔马干酪或蒙特雷杰克干酪切达奶酪。
• 扔在切碎的辣椒为了吃点脆生生的。
• 让这个食谱更上一层楼用我的慢炖意大利面酱代替了火鸡碎和罐装酱汁。

如何制作

1. 煮-煮意大利面有嚼劲根据包装说明。使用包装上列出的最短时间。煮熟后，沥干水份备用。不冲洗意大利面．
2. 棕色（的）-在平底锅中用中低火煮碎肉，在煮的时候把它打碎。肉煮透后，沥干多余的油脂。
3. 混合-将意大利面放入一个大碗中，加入煮好的肉和酱汁;搅拌混合。加入意大利辣香肠和大约3/4的奶酪，搅拌均匀，直到所有东西都均匀融合。
4. 烤-将混合物转移到9″x 11″烤盘中，在上面撒上额外的奶酪。用锡纸覆盖在350华氏度的温度下烤30分钟。

预先制作，储存和冷冻

• 把这道菜准备到烤熟的程度。盖上盖子冷藏24小时。准备烤的时候，把盘子放进冷烤箱，然后打开烤箱，让盘子慢慢加热。烤箱温度达到350度后，烤30分钟或直到完全加热。
• 准备菜谱到烘烤的程度。用一次性平底锅冷冻，用保鲜膜或铝箔把砂锅包裹两层。冷冻3个月。
• 在烤之前，先在冰箱里解冻24小时，或者直接从冰箱里取出，把盘子放在冷烤箱里，然后用烤箱预热到350华氏度，盖上盖子，烤45分钟到一个小时，或直到完全加热。

什么配烤意大利面

用这些简单的配菜沙拉或蔬菜来完善这道砂锅意大利面。再准备一篮子硬皮面包。

• 菠菜芝麻菜沙拉配番茄
• 橙汁蔬菜沙拉
• 冬南瓜羽衣甘蓝沙拉
• 甜菜和山羊奶酪沙拉
• 腌绿豆沙拉