如何举办感恩节

举办感恩节的小贴士

当你第一次举办大型节日时，你可能会感到不知所措。我一直在主持感恩节二十多年来，我学到了一些简单的步骤和有用的技巧。

关键是要提前计划！如果你打算主持Friendsgiving，你也可以把这些建议应用到这个问题上。

提前把所有的事情都安排好，可以把招待客人的压力降到最低。遵循我的建议，使列表，一步一步来。

提前计划

你提前做得越多，感恩节那天你就越能放松。这些天每个人的日程都排满了，所以你要确保你能确定谁要来。

你还需要足够的时间来计划菜单和安排座位。

感恩节晚餐是什么时候?

在选择时间的时候，现实一点很重要。你要确保你有足够的时间为你的客人准备、烹饪和准备。

很多人吃感恩节晚餐在晚上5-7点．考虑到这一点，你会想要相应地计划你的一天。诀窍就是选好时间，然后往回算，决定什么时候放火鸡，什么时候准备配菜等等。

在我成长的过程中，我们家的大餐是一种午餐时间很晚，大约下午1点．如果一些家庭成员要去公婆家吃饭，这种方法就很管用。这是一种平衡!

清点人数

几周后，确定你的客人名单，并为出席的人创建一个中心交流模式。它可以是电子邮件、群组文本或在线门户。

具体的时间，地点，以及当天的期望。如果饮料和开胃菜在上午11点开始，而大餐在下午1点开始，让客人知道。

做家常便饭

这个想法在没有帮助的情况下举办一场盛大的感恩节大餐是不可想象的给我。就因为你举办这并不意味着你必须为25人的聚会做所有的做饭。更不用说它可能会很贵!

得到很多感恩节聚餐主意并遵循这些建议。

• 让每个人都拿出自己最喜欢的节日食谱．我岳母总是做牡蛎酱，而我表姐做土豆泥。这些都是你可以检查你的待办事项清单的传统食谱!
• 你也可以给他们指定一个具体的食谱．如果菜单上有经典的青豆砂锅菜，任何人都可以带上它。
• 这是一个谈论的好时机饮食限制了。如果有人需要贡献特色菜肴，他们可以这样做。
• 总是有非厨师也能带来的东西．它可以是葡萄酒，烘焙甜点，简单的开胃菜，或者多一袋冰。

计划菜单

一旦你知道了要接待多少人，就该计划菜单了。把它分成几个部分开胃菜，饮料，主菜，配菜和甜点．

提前列出所有可以做的事情。使用日历来保持进度！

一旦你有了一个饮食计划，收集你要做的食谱，并进一步分解它列一个购物清单．

把你的购物清单分成几个部分．它将帮助你更有效地浏览杂货店。下面是我使用的部分。

• 生产
• 储藏室
• 香料
• 肉
• 冻
• 冰箱

把库存

感恩节前的两到三周，盘点一下你拥有的和需要的东西。这包括设备以及食品储藏室的主食和香料．

你需要的装备

_{*帖子包含附属链接}

确保你有烤火鸡、配菜、烤派等所需的所有设备。找到所有需要的锅，平底锅，盘子和盘子。确保它们是干净的，可以随时使用。

• 带烤架的烤盘
• 瞬读温度计
• 蔬菜削皮器
• 托盘
• 砂锅菜
• 切菜板
• 雕刻刀叉
• 馅饼盘子
• 只船形肉卤盘
• 餐匙或叉子
• 喝投手

清理冰箱

至少提前一周，你需要清理冰箱和冰柜，这样你就有足够的空间来放节日菜肴，尤其是火鸡!

确保你有足够的货架空间在火鸡解冻的时候放几天。这是必须的解冻几天然后将盐水晾干24小时．

感恩节的装饰品

布置感恩节餐桌是我最喜欢的事情之一。它为整个宴会奠定了基调，让一切看起来都无比喜庆。

开始齐心协力亚麻制品，餐具，玻璃器皿，器皿，花瓶，蜡烛和座位卡。

创建一个表escape

当它来到你的桌子décor的天空是限制。不管你是在找一个中性感恩节餐桌，或更多传统的感恩节餐桌décor，每个人都有适合自己的东西。

如果你要在晚餐时带孩子，可以考虑安排一个彩色感恩节儿童桌这会让孩子们兴奋地坐下来享受他们的空间。

提供传统食物

传统的菜单总是很受欢迎，包括家庭最爱。以下是我们每年都做的一些食谱。

• 烤火鸡或慢炖火鸡胸肉
• 杂烩玉米面包砂锅
• 奶油通心粉和奶酪
• 红薯砂锅
• 抱子甘蓝配培根

开胃菜要简单

如果你打算服役的话开胃菜所以，你最好保持简单。毕竟，这一天的主角是这顿饭本身。

• 保持轻松苹果和奶酪开胃小吃或烤布里干酪酥皮杯．对于大型聚会，菜谱可以轻松翻倍或翻三倍。
• 这些山羊奶酪crostini配苹果酸辣酱非常美味，足够一群人吃。而且，你提前一天就做好了。
• 摆上一碗美味的五香山核桃或又甜又辣的山核桃．在聚会区域周围放上小碗。
• 做一个派对奶酪板或者让客人带一个。

提供批量饮料

制作大量鸡尾酒或适合家庭的潘趣酒来欢迎客人。这样，在你招待客人的时候，他们就可以自己动手了。

• 一个美味的秋苹果桑格利亚汽酒是一个好的选择，还是一个五香朗姆桑格利亚汽酒．
• 你也可以留一批热苹果酒或加香料的热葡萄酒在慢炖锅里，如果他们愿意，还可以加一瓶波旁酒或朗姆酒。
• 如果晚餐要喝红酒，就端上来黑皮诺(Pinot Noir)， Rosé，或者浓郁的霞多丽(Chardonnay)和火鸡一起吃。
• 别忘了一壶水或冰茶．

有几种美味的感恩节的鸡尾酒这将为你们的聚会定下基调。确保你计划酒水菜单就像你计划食物一样，确保你有所有的食材和工具。

选择配菜

你可以根据传统来选菜，但在计划感恩节菜单时，还有一些其他的事情要记住。

需要考虑的事项

• 烹饪时间。除非你有一个双层烤箱，否则你不能同时做4个砂锅菜。一定要考虑到烹饪时间和加热说明。
• Make-ahead。提前一周开始，提前做一些食谱。像蔓越莓酱、派，甚至土豆泥都可以提前做好。
• 烤箱的空间。在灶台、空气炸锅或慢炖锅上做一道配菜可以腾出宝贵的烤箱空间。
• 冷菜。冷的或室温的菜肴是天赐之物，因为你不需要使用任何设备来加热它们。在我家，我们以拥有经典土豆沙拉或奶油意面沙拉在桌子上。
• 素食者的选择。随着越来越多的人吃植物性食物，为素食者提供选择很重要。我的简单菰米酱非常适合这个。
• 挑食。对于孩子和挑食的人，你有简单的选择吗?许多人不喜欢“混合”食物，也就是砂锅菜。给他们一些选择，或者鼓励他们带上他们最喜欢的东西。
• 新鲜的东西。感恩节大餐以其丰富而丰盛的食物而闻名。我喜欢加入一些新鲜和轻松的东西来帮助平衡。绿色沙拉或卤青豆都很适合。
• 改变颜色和纹理。一个全面的菜单应该包含各种颜色和纹理。包括奶油砂锅菜和松脆的蔬菜。
• 口味平衡。感恩节充满了把美味的食材和更甜的食材搭配在一起的食谱。认为野生米饭，水果和坚果，以及通心粉和奶酪等配红薯砂锅菜。你不希望在多道菜中出现相同的味道或食材。

使用快捷键

这里有一些可以节省时间的捷径，即使是在假日用餐!它们可以包括一道完整的菜肴，也可以包括某些食材。以下是我最喜欢的食物，可以用来补充你的菜单。

最喜欢的快捷键

• 冷冻或冷藏派面皮或地壳。
• 整个罐头红莓酱．你可以加一点大玛尼叶和新鲜的橘子皮。
• 冻餐卷是我的首选面包。舒伯特修女的帕克屋酵母卷是厨师的完美之吻!
• 炉前填料是做底料的完美原料。你可以用sautéed洋葱、芹菜、肉汤、干果或切碎的坚果来搭配。
• 鸡肉汤或者骨头汤会帮助你顺利完成感恩节烹饪。
• 馅饼从面包店买来的通常都很好吃，你可以用自制的鲜奶油来装饰。
• 肉汁．我知道纯粹主义者不会这么说，但它可以帮助你度过难关。使用混合或混合的品种。
• 袋装绿色蔬菜让你开始任何一种秋天沙拉从甘蓝和冬南瓜沙拉来甜菜和山羊奶酪沙拉．
• 鲍勃·埃文斯冷藏了真实的东西土豆泥是我的秘密武器。不要判断;我向你挑战，用自己的碗或者慢炖锅盛，看看有没有人能分辨出区别。

摆一张甜点桌

虽然这很简单南瓜饼这是我每年都会做的食谱，但也有其他非传统的甜点可供选择。

• 这no-bake感恩节的琐事是一个创意甜点，使一个伟大的介绍，并服务于人群!不用烹饪就能品尝到秋天的所有味道。这山核桃馅饼是另一个不错的选择。
• 另一道独特的感恩节甜点很简单南瓜冰淇淋．单独食用或与派或蛋糕一起食用。
• 其他南瓜甜点包括南瓜蛋糕和容易南瓜蛋糕．

为额外的客人做好准备

假期是空金博宝188官方网址间非常珍贵的时候。也许你可以舒舒服服地坐在餐桌前，但当你的客人名单上有20个人时，你该怎么办?

提前两周开始安排当天的后勤工作。你需要设置折叠桌？你需要额外租一把椅子年代?你需要腾出另一个房间来摆一张牌桌？

别忘了你还需要桌布来覆盖这些多余的桌子，还有餐具。

提前开始做饭

任何可以提前几天准备或做的东西都应该是。提前准备好配菜和甜点是在大日子到来时将压力降到最低的好方法。

蔬菜和砂锅菜可以提前做好，冷藏并重新加热。如果有些东西不能提前做好，考虑一下你可以准备哪一部分。

任何可能的事情清洗，测量，切碎，组装，可以提前几天做。

在前一天晚上把火鸡准备好，这样就可以在感恩节的早上(如果你要吃午餐)或晚餐时把火鸡放进烤箱。

安排你的一天

写一个每个任务的时间表必须在感恩节那天表演。

记下你的火鸡需要多长时间才能烤好，确保你能及时把它放进烤箱。

别忘了腾出时间让自己做好准备。无论你是要洗澡，还是只是换件更喜庆的衣服，你都想避免穿着汗衫去迎接你的客人!

为剩菜做好准备

每个人都喜欢感恩节的剩菜剩饭!准备一些一次性容器，客人可以把它们装起来带回家。把它们放在一边，直到需要时再让客人自己取用。

做个好客人

如果你是感恩节的客人，这里有一些“规则”要记住。首先,不要早到！

作为一名女主人，我无法告诉你客人提前15分钟出现有多让人焦虑。最后的15分钟已经是最紧张的，所以你不想在准备好之前取悦任何人。

永远不要空手而归，但要考虑一下你带来的东西。

• 带上葡萄酒或开胃菜、甜点或配菜。
• 带来一些不需要烤箱或冰箱空间．
• 带一个装有大量冰块的冷藏箱。
• 如果需要的话，用慢炖锅煮一些东西。

最后,不要和不速之客一起出现事先不让主人知道。“人越多越快乐”也许是真的，但如果座位和后勤安排已经精心安排好了，那么就有必要进行调整。发个短信或者打个电话就行了。

放弃完美

也许关于举办感恩节最重要的事情是要记住放弃完美的概念。

你不需要从头开始做所有的食物，你不需要自己做所有的食物，你不需要包括你童年的每一个食谱。

记住，最重要的是心怀感激，和你爱的人在一起。

感恩节有什么活动吗

如果你正在寻找和家人一起做的有趣的事情，这里有一个很好的清单感恩节派对创意．

• 参加火鸡小跑。
• 去附近散散步。
• 去骑自行车。
• 在后院玩触身橄榄球。
• 玩棋盘游戏。
• 拼一个拼图。
• 在电视上看足球比赛。
• 把你的圣诞树挂起来。
• 做一个感恩节词汇搜索．
• 提供小南瓜和马克笔，让孩子们在上面画脸。
• 用装满丰收玉米糖或红甘草片的罐子玩“猜猜有多少”游戏。
• 玩“从A到Z的感恩”游戏。每个人轮流说出他们要感谢的东西，但必须从字母表中的下一个字母开始。从A开始，然后是B，等等。
• 看看以前的家庭照片。如果你和很多几代人的叔叔阿姨和堂兄妹聚会，这是一个非常好的活动。它也很适合讲故事!
• 为圣诞礼物交换挑选名字。

多少食物?

当你为一群人做饭时，你会把食谱加倍还是只是做更多的选择?就我个人而言，我喜欢有更多的选择，但也有你简单的行之有效的食谱必须包括。

以下是你出行所需的水量每份1/2杯．在蔓越莓酱的情况下，每个应该是1/4杯。

感恩节的时间轴

遵循这个时间表，这样你就可以按计划进行计划。

2-3周

• 买一只冷冻火鸡。估计每人1.5磅。想要一个传家宝或特殊的农场火鸡，现在就下订单吧。
• 计划你的菜单。与客人协调好他们要带的东西。搭配热菜、冷菜或常温菜。
• 设备库存．确保你有所有你需要的设备。
• 储藏室库存。现在是检查香料和其他主食的好时机。
• 购买不易腐烂的物品。准备餐具柜主食和任何可以保存的东西，比如面粉、糖、黄油、鸡汤、南瓜罐头等。
• 为酒吧备货。盘点一下酒柜里的酒，拿些你需要的东西来制作大量的潘趣酒或特色饮料。
• 储存储存容器。确保你为客人准备了外卖盒、保鲜膜和铝箔纸。
• 做馅饼面团。如果你是从零开始做面团，现在就做，然后冷冻。把每个饼皮拍成4英寸的圆盘，用保鲜膜和锡纸紧紧包裹，然后冷冻。在组装和烘烤派之前，让面团在冰箱里解冻一夜。
• 烘焙和冷冻派。许多派，如苹果派、南瓜派或山核桃派都可以提前做好并冷冻。
• 准备并冷冻肉汁。你可以提前做好大多数肉汁食谱。当你准备用它的时候，把肉汁放在平底锅里，如果需要的话，加一点水，用小火加热。
• 制作并冷冻餐卷．感恩节的时候，再把它放进烤箱加热10分钟就可以了。

感恩节前的周末

• 清理冰箱．在你的冰箱和冰柜里腾出空间，这样你就有足够的空间来储存感恩节食物。
• 土耳其解冻。为了一只15磅的火鸡星期天把它放在冰箱里周三之前就可以解冻了，然后你可以用盐水腌制24小时。
• 购买易腐烂的物品．完成你的购物，购买能储存好的蔬菜:洋葱，大蒜，土豆，红薯，根茎类蔬菜，冬南瓜。
• 准备食物。清洗并储存你的农产品，这样当你准备开始烹饪时就可以使用了。切洋葱和芹菜调味。把奶酪切成丝做成通心粉奶酪，放在冰箱里的拉链袋里。
• 使玉米面包。如果你正在用玉米面包做馅料或调味料，现在就把它烤熟，弄碎，然后用自封袋保存在冰箱里。
• 做蔓越莓酱。它可以盖上盖子并提前冷藏5天。
• 准备额外的冰块．如果你有足够的冷冻空间，为感恩节准备一袋额外的冰或者开始制作额外的冰。
• 购买饮料。买那些在打开或制作之前不需要冷藏的饮料。
• 得到鲜花。如果你现在买，周四就能开门。把它们放在水里，放在阴凉的地方，直到准备好做中心装饰品。

离感恩节还有2到3天

• 配菜。开始准备预先准备的菜肴或菜肴的配料。
• 调味品和酱汁．可以做奶油蘸酱、沙拉酱或蔓越莓酱。
• 派。如果你没有冷冻派面团，现在就做。制作馅饼并根据需要冷藏或储存。
• 新鲜蔬菜。购买新鲜的蔬菜，如果需要的话准备好。
• 做汤。如果你在服务南瓜咖喱汤或冬南瓜汤，现在就做好并冷藏。在食用前用慢炖锅、炉子上或微波炉重新加热。
• 摆好桌子。创建一个桌面，添加鲜花和座位卡。
• 在盘子上贴上标签。在你要用的每个拼盘、碗或砂锅上贴上便利贴，并标明上面放了什么。

前一天

• 用盐水腌火鸡．如果你的冰箱里有足够的空间，在火鸡准备烹饪前24小时把它腌干。烤风干火鸡是表皮酥脆的关键。
• 调料。把烤箱烤好的馅料或调料放在砂锅盘中，冷藏到可以烤的时候。
• 土豆。把土豆削皮，淋上冷水，放在冰箱里。或者提前做土豆泥冷藏。用慢炖锅或微波炉重新加热。
• 通心粉和奶酪．把奶油通心粉和奶酪放在冰箱里，这样明天就可以烤了。
• 做腌绿豆沙拉。

感恩节

• 把火鸡从冰箱里拿出来烤一个小时左右，让它的温度降下来。
• 火鸡煮的时候，准备配菜、开胃菜或饮料．
• 准备饮料．跟随我的上酒小贴士为有趣。将白葡萄酒冷藏，并设置一个易于自助的饮料站。为一群人制作派对潘趣酒。
• 清空洗碗机。确保它是空的，可以装了。
• 在一天的早些时候烤派如果你还没有。或者，你可以在吃晚饭的时候煮。如果你这样做，记得在烤好后给它们留出冷却时间。你可以晚餐时吃热的预先烤好的馅饼了。
• 准备一道简单的开胃菜或奶酪板．
• 火鸡一出炉，你就可以做肉汁利用滴漏。
• 在烤火鸡休息的时候，在烤箱里加热砂锅或锅边．确保你已经把所有准备好的菜肴从冰箱里拿出来30到40分钟，这样它们就可以在进入热烤箱之前达到室温。从冰冷的冰箱到热的烤箱的冲击会打破烤盘．
• 切好火鸡，和好朋友一起享受这顿大餐。