鹰嘴豆泥派对食谱(简单经典蘸酱)
这个经典鹰嘴豆泥配方芝麻酱是为聚会准备的一种快速简单的蘸料。提前做好，这样味道就能混合在一起，配上新鲜切好的蔬菜或皮塔饼。把它提升到一个新的水平，用浇头条铺在crostini上!
经典派对蘸酱
每个聚会都受益于菜单上至少有一种蘸酱。鹰嘴豆泥是一种经典的选择室温食用．
当然你可以在商店买到，但自制鹰嘴豆泥是如此简单!只需添加原料，让搅拌机或食品加工机来完成所有的工作。
最喜欢的组合
这里有一些很棒的口味组合，可以尝试一下:
- 晒干的番茄+橄榄酱。尝起来像美味的披萨。
- 香蒜酱+烤红辣椒。红辣椒的甜味和咸香蒜沙司很配。
- 香蒜酱+晒干的番茄。又一个甜咸的组合，太棒了。
- 百吉饼馅料+羊奶酪。如果你喜欢咸的口味，这是天作之合!
关键因素
- 鹰嘴豆。使用罐装鹰嘴豆，在使用前沥干水分并冲洗干净。对于超级奶油鹰嘴豆泥，你可以把它们去掉外壳。但那要花很多时间!
- 蒜瓣．我推荐新鲜的丁香，而不是大蒜粉或打碎的大蒜。它只是让人感觉更新鲜。
- 芝麻酱。这是一种中东调味品，由烤碎的芝麻制成。
- 柠檬汁。新鲜是最好的!根据柠檬的大小，用1到2个柠檬。
- 盐和特级初榨橄榄油。这些当然是厨房里的主食。
如何制作
使用食品加工机或搅拌机混合所有食物。你可以在最后加入温水，以达到你想要的稠度。
配着吃新鲜蔬菜条比如胡萝卜、芹菜和黄瓜。
添加软皮塔饼或脆皮塔饼给更丰盛的人。
装饰鹰嘴豆泥加烤蒜和橄榄油。再撒上一些脆嘴豆!
你和我一样喜欢美食站吗?如果是这样的话，为你的下一次聚会制作这个鹰嘴豆泥食谱，并搭配许多有趣的配料!
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经典鹰嘴豆泥食谱
产量:
2杯
准备时间:
5分钟
总时间:
5分钟
成分
- 1 - 16盎司罐装鹰嘴豆，沥干水分并冲洗干净
- 3瓣大蒜，切碎
- 1/3杯芝麻酱
- 1/4杯新鲜柠檬汁
- 1/2茶匙盐
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 温水根据需要，或大约1/4杯
指令
- 使用食品加工机或搅拌机，混合所有的材料，除了水，直到光滑。停下来，把两边刮下来。
- 再次启动处理器，开始通过食物槽加入温水，慢慢地，这样它可以均匀地融合。继续搅拌，直到鹰嘴豆泥变得光滑，达到你想要的稠度。
- 转移到碗里，盖上盖子，冷藏几个小时，这样味道就可以融合了。
- 搭配皮塔饼或薯片、切好的蔬菜或crostini面包食用。
笔记
与香蒜酱、橄榄酱、切碎的晒干番茄或橄榄酱、切碎的烤红辣椒一起作为自助餐。
我岳母是个素食主义者，她会喜欢这些的。谢谢分享!
我还注意到，“鹰嘴豆泥”卡片的颜色是根据菜肴的颜色进行协调的，非常聪明!
你的眼睛真敏锐;D很高兴你喜欢。
我发现简单有时对人更好，对女主人更好;)
你是娱乐大师!感谢分享!!!!
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