简单的迷你牧羊人派食谱

迷你牧羊人派

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个人迷你牧羊人派是理想的服务家庭或招待客人在圣帕特里克节或爱尔兰主题晚宴．

这个食谱是最好的安慰食物，而且味道浓郁。这使得它完美地添加到秋天或冬天晚宴菜单．

把这些放进去迷你烤盘单独食用，或将食材放入烤盘中，烹饪约30分钟。

你会喜欢这个食谱的

除了美味的食材组合和简单的组合之外，这里还有一些制作迷你小屋派的理由。

• 把食谱翻倍，足够6到8个人吃。
• 做单份或大砂锅。
• 使用绞碎的牛肉或羊肉。
• 这个食谱使用了节省时间的捷径，比如冷藏准备好的土豆泥和冷冻蔬菜。
• 你可以提前组装，准备好后烘烤。

什么是牧羊人派?

传统的牧羊人派起源于英国和爱尔兰，用碎羊肉或羊肉制成。土豆泥的顶部是标准的，但额外的调味料可以根据食谱而有所不同。准确地说，这些实际上是“小屋派”因为它们是用碎牛肉做的。

关键成分和技巧

• 碎肉。传统的爱尔兰食谱里有碎羊肉，但我们主要用碎牛肉，严格来说，这是一种乡村派。
• 胡萝卜和豌豆。我用一袋冷冻胡萝卜和豌豆混合，但你也可以单独购买。确保它们是主要是解冻所以它们在菜里煮得很嫩。它们会在煎锅里和肉一起煮，然后再在烤箱里烤，但如果冷冻的话，这段时间不足以让它们完全变软。
• 牛肉蘑菇汤。这是一种非常简单的食材，可以增加风味，节省时间。
• 土豆泥。在这里你可以节省大量的时间和精力!使用冷藏的真正的土豆泥。我喜欢鲍勃埃文斯品牌。它们尝起来像自制的，你可以喝到大约两杯半的量。

如何制作

1. 解冻根据包装上的说明，让冷冻蔬菜在冰箱里解冻一晚上，或在微波炉里解冻。
2. 棕色（的）-在平底锅里煮洋葱和碎肉，直到熟透，不再是粉红色。在烹饪的时候，你要加一些盐来调味，否则碎肉会很淡。
3. 结合-加入剩下的馅料一起煮。
4. 组装-将馅料分成四个烤盘，然后在上面铺上一层土豆泥。提示:用一个大勺子把土豆抹在上面，然后轻轻地把土豆铺在一起。这样就不会影响下面的馅料了。
5. 烤放入烤箱烤至熟透，每份约需20分钟。

专家提示:把所有的东西都加入一个大的砂锅里，而不是小的，并把烘焙时间增加到30分钟。

简易晚宴菜单

做这些主题晚宴在圣帕特里克节的时候喝一杯爱尔兰啤酒，比如吉尼斯。

• 欢迎客人圣帕特里克节鸡尾酒在等待晚餐做好的时候。
• 迷你牧羊人派配硬皮面包或爱尔兰苏打面包，还有青橙沙拉．
• 最后再来点蔬菜，比如烤西兰花或培根炒球芽甘蓝．
• 作为甜点，上一份乡村苹果色拉或贝瑞galette与爱尔兰主题保持一致。