烤墨西哥胡椒爆米花食谱(培根碎)
烤墨西哥胡椒爆米花里面塞满了切达干酪、奶油奶酪和碎培根,然后蘸上面包屑,裹上一层松脆的外层。这个食谱很简单,因为不需要培根包裹,你可以提前准备好,当你准备参加派对时,把它们放在烤箱里烤。

你在寻找最好的手指食物开胃菜吗比赛日派对,超级碗派对,还是随意的聚会?这些填充的墨西哥辣椒正是我们需要的!

如何制作
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以下是制作墨西哥胡椒爆米花的简单步骤。最耗时的部分是清洗每一半的辣椒。使用一个瓜balleR工具使它更容易。
你可能想要戴橡胶手套清洗墨西哥辣椒时,如果你触摸眼睛、鼻子或嘴巴,油会沾到你的手上,灼伤你。
你也可以用洗碗皂好好洗手把油切开,工作的时候不要摸脸。
简单配料说明
墨西哥胡椒。选用中号到大号的新鲜辣椒,辣椒的大小要均匀,这样煮起来才会均匀。当辣椒煮熟时,你要让它们变软,同时还保持一定的硬度。这样一来,它们就能很好地咬一口,并作为手指食物。
奶油奶酪。你可以用全脂或淡奶油奶酪。常规的全脂品种会更细腻一些。我喜欢用8盎司的浴缸,因为它似乎软化得更快,更容易使用。你需要把它放在室温下,这样才能很好地混合。放一两个小时让它变软。
切达干酪。使用锋利的切达干酪来获得最浓郁的味道。你可以自己撕碎,也可以用高档的丝。我用的是切达干酪和蒙特利杰克干酪的混合口感更温和。
培根。用你最喜欢的培根,提前煮熟,这样它就可以碎了。为了方便准备,你可以在375度的烤箱中煎20分钟左右,直到酥脆。一定要在平底锅上铺上铝箔,并在上面放一个烤架,这样渲染的脂肪就可以掉下来了。
储藏室主食。你需要的调味料包括盐,辣椒粉,蒜粉用来做馅料。你还会用到面包屑用于顶部的轻涂层。


准备好辣椒,把馅料混合在一起。
专家提示:使用一个搓球机去除墨西哥胡椒的籽和白膜。这种工具比勺子或刀切割得更好。


在墨西哥辣椒中加入奶酪混合物,然后蘸上面包屑。把它们放在烤盘上,放在烤箱里烤。

储存和剩菜
存储任何剩饭剩菜在密封容器中放入冰箱4-5天。在烤箱里重新加热,直到完全加热,或者用微波炉加热15-20秒。墨西哥辣椒再次加热后会继续变软。
最好的建议
选择大的形状良好的墨西哥辣椒大小差不多所以它们煮得均匀。
你可以在这个食谱中使用切达奶酪丝,还有精细粉碎是最好的,因为它会融化得更好。如果你自己切丝,你可以用大一点的丝,它会融化得很好。
你也可以在厨房里煮空气炸锅或烤架如果你愿意的话。
穿橡胶手套处理墨西哥胡椒时,避免触摸脸部。
用空气炸锅煎
你也可以在375度的空气炸锅里煎大约7分钟。如果它们已经在烤箱里烤过了,你可以在空气炸锅里重新加热。
提前制作食谱
有几种方法可以提前准备。你可以把墨西哥辣椒切好,清洗干净,然后放进冰箱冷藏。这节省了时间,因为这是最费力的部分。
你可以把馅料准备好,放入冰箱冷藏,直到可以使用。
你可以完全组装poppers和冷藏,直到准备烘焙。
替换和变化
- 使用煮熟的碎香肠而不是培根。
- 使用现成的真正的培根片为了节省烹饪培根的时间。
- 去掉培根如果你愿意素食祖玛.
- 你可以省略面包屑浇上调味料酮友好.
- 使用panko不是面包屑,而是超脆的爆米花。
- 用切达奶酪,蒙特利杰克奶酪,或者胡椒杰克奶酪来点辣的。

你觉得这个烤墨西哥辣椒的做法怎么样?我希望你能在下次的开胃派对或聚会上尝试一下。
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烤墨西哥胡椒爆米花
烤墨西哥辣椒爆米花的简单配方,里面有奶油奶酪、切达干酪和碎培根。完美的手指食物开胃派对和比赛日聚会。
成分
- 1磅新鲜的墨西哥辣椒,大约16个辣椒
- 1包(8盎司)奶油奶酪,在室温下软化
- 2杯切达奶酪丝,或者一半切达奶酪和一半蒙特利杰克
- 6条培根,煮熟后切碎
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙大蒜粉
- 半杯干面包屑
指令
- 烤箱预热至325华氏度。
- 把每个辣椒纵向切成两半,去籽和白膜。
- 在一个碗里混合奶酪,培根,盐,辣椒和大蒜粉。拌匀。
- 把奶酪混合物均匀地分成两半胡椒粉。
- 把面包屑倒在一个小盘子上。把填好的辣椒翻过来,奶酪面裹上面包屑。把辣椒放在烤盘上。
- 不盖盖子烤20到30分钟,或者直到辣椒变软但仍有点硬。
笔记
切和播种墨西哥辣椒时,要戴上塑料手套保护双手;或者一定要用洗洁精把它们洗干净,避免触摸眼睛或脸。
将墨西哥胡椒爆米花与蘸酱一起食用,比如牧场,蓝纹奶酪,酸奶油,洋葱蘸酱或烧烤酱。
这是我的食谱,每当我们有心情jalapeño poppers!我总是忘记辣椒粉,但它们还是很好吃。改天我得试试加辣椒粉
哇,这些看起来很好吃,我喜欢奶酪和培根,再加一口火辣辣的,我就像在天堂一样!