培根包鸡肉开胃菜
最好的培根包鸡肉由4种简单的食材制成,但口感和风味俱佳。咸咸的培根,脆脆的荸荠,还有腌制的墨西哥胡椒,这些都是开胃鸡的完美选择比赛日派对还有后院野餐。

它们和墨西哥胡椒爆米花很相似,但更好!这是一道独特的家常菜我要宣布这道菜是最好的随意的派对美食!特别是对于足球或者超级碗派对以及休闲野餐。
它们肉质多,还有点腌墨西哥辣椒的辣味。但我最喜欢的部分是咬菱角时的嘎吱声。这只是你嘴里的派对,我们总是为了最后一个而争吵!

这个食谱是我岳父多年前介绍给我们的。他用的是更奇特的肉类,比如野猪、麋鹿和鹿肉,而我们用的是容易找到的鸡肉和牛肉。
鸡开胃菜
这些鸡肉咬片和经典的墨西哥胡椒爆米花相似,但它们有额外的好处。这里面没有奶酪,这道菜的中心不是墨西哥辣椒,而是鸡肉。
它们对孩子来说足够温和,这取决于你使用的腌制墨西哥胡椒的品牌。我发现不同的品牌可以更甜,也可以更辣。如果你害怕太热,你可以在卷之前把墨西哥辣椒片上的籽都清理掉。

配料和替代品
做这些只需要4种简单的原料。
- 生鸡胸肉-从去皮的全胸肉或鸡柳开始。你也可以用牛肉、猪肉、羊肉或鹿肉。
- 熏肉条-你将每条切成两半或三分,这取决于条的长度。
- 腌制的墨西哥胡椒-墨西哥辣椒已经切片,有一点甜味。
- 马蹄-一个小罐子,沥干水,对于一个普通的聚会来说应该足够了。它们增加了嘎嘣脆的口感,让这些食物真的与众不同。
如何制作
要做这些,把所有的材料都摆出来,这样你就可以在流水线上准备它们了。当我们一家人一起做这件事的时候,所有人都会齐心协力,让事情变得更快。
如果可以的话,可以用烤架烤,如果必要的话,可以用烤箱烤。
- 从一磅去骨去皮鸡胸肉开始,修剪好,切成30比特大小的条状。
- 把15条培根从中间切成两半。
- 用一罐腌制的墨西哥辣椒片。它们有一种温和的甜辣卤味。
- 沥干一小罐荸荠片,取出30片一口大小的荸荠片备用。
- 把鸡肉条夹在一片墨西哥胡椒和一片菱角之间,开始组装。
- 用一片培根包住整个蛋糕,用牙签固定住。重复这30个步骤。
- 总共煮20-25分钟,或者直到鸡肉熟透,培根变成棕色。
烤炉里的培根鸡肉
你可以随时用烤箱烤。把烤箱预热到375华氏度。
在烤盘上铺上铝箔纸,把准备好的爆米花放在烤盘上面的烤架上。这样烹饪时,油会滴到锅里。
煮20-25分钟,直到肉熟透,培根酥脆。
方提示:这些鸡肉不需要蘸酱或任何添加的东西。他们本身就是极好的。
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培根包鸡肉开胃菜
产量:
30个开胃菜
你可以提供的最好的比赛日派对开胃菜之一!这些鸡肉培根墨西哥胡椒爆米花里面有一个惊喜,它们充满了美味的味道和质地。
成分
- 1磅去骨去皮鸡胸肉,修剪
- 1磅培根
- 罐装腌墨西哥辣椒片
- 1罐(8盎司)荸荠片
- 牙签
指令
把鸡肉切成30条
- 把15条培根横着切成两半。
- 从罐子中取出30片墨西哥辣椒片,拍干;取出30个一口大小的荸荠进行组装。
将墨西哥辣椒片放在鸡肉条的一侧,菱角片放在鸡肉条的另一侧,开始组装。
用一片培根包住所有的食材,并用牙签固定。
重复所有配料。
预热烤架至375华氏度。
- 把爆米花放在热烤架上烤,每5分钟翻一次面,烤成褐色的培根。
- 总共煮20-25分钟,或者直到鸡肉熟透,培根变成棕色。