慢炖牛肉配蘑菇和洋葱

我们的慢炖牛肉小窍门配上蘑菇和洋葱,搭配意大利面或米饭都很美味。这是一个简单的晚餐选择任何一天,或招待客人。把这个放在菜单上休闲晚宴主持是一件轻而易举的事。

慢炖牛肉尖配蘑菇和洋葱

娱乐食谱-慢炖牛肉秘诀

是时候拿出慢炖锅,好好利用它整个季节了,首先是慢炖牛肉尖配蘑菇和洋葱。炖锅让这道主菜变得又好又嫩,因为在一天的过程中,味道混合在一起。

这道菜的浓郁风味来自牛肉或骨头汤、红酒和一包洋葱汤。它要求你在把牛肉尖放进慢炖锅之前先把它们烤焦。你可以把肉放进去,不要先烤,但我喜欢先烤后形成的外皮。

如何用蘑菇和洋葱搭配牛肉头?

这道主菜是如此多才多艺,几乎每次你都可以用不同的方式来做。

  • 就像炖菜一样盛在碗里。在旁边加入硬皮面包。
  • 用勺子舀在意大利面上。黑色面条非常适合黑色主题的派对。
  • 把它放在碗里,放在米饭、粗麦粉或藜麦上。
  • 如果想要享用一顿美味的乡村晚餐,可以配上粗面粉或玉米粥。这山羊奶酪玉米粥太棒了。
  • 加沙拉或配菜炒球芽甘蓝这些选项中的任何一个。

牛肉尖配蘑菇和洋葱,配黑面 慢炖牛肉小窍门

晚宴菜单上的好菜

我做这个是为了我的万圣节晚宴配着黑面吃。我用的是珍珠洋葱,而不是切丁的洋葱,用厨师调配的蘑菇,而不是传统的香菇泥。这些小点缀使它成为万圣节娱乐的完美菜肴。

美食组合包括西姆尼、香菇和平菇。你会得到各种各样的纹理和形状,结果是一个更有趣的展示。

女主人提示:牛肉汤和骨头汤是可以互换的,但骨头汤最近成为了人们关注的焦点,因为它含有营养价值.我也读到一些人认为它能增加更丰富的味道,但我不确定我是否特别注意到这一点。

我希望你很快就能做这顿美味而简单的晚餐!如果你喜欢,请分享,或报名参加我们的通讯在这一页的顶部。

慢炖牛肉秘诀食谱卡

慢炖牛肉配蘑菇和洋葱

产量: 8份

是时候拿出慢炖锅来准备这顿丰盛的牛肉晚餐了。可以用来炖菜,也可以浇在意大利面、面条或米饭上,都是一顿美味的大餐。里面塞满了蘑菇和洋葱,所以味道很丰富。

成分

  • 2磅去骨牛肉烤成1英寸的方块
  • 3汤匙橄榄油
  • 1/3杯通用面粉
  • 2杯冷冻珍珠洋葱
  • 1包(8盎司)新鲜蘑菇,切片(我用的是Wegman 's的美味混合蘑菇)
  • 29盎司牛肉汤或骨汤
  • 1罐(14.5盎司)火烤番茄丁,不要沥干水分
  • 一杯干红葡萄酒
  • 一包(1盎司)干洋葱汤

指令

  1. 在一个大煎锅中加入橄榄油,中火加热。
  2. 同时,把面粉放入一个大的可重复密封的袋子里;加入牛肉,搅拌均匀。
  3. 在煎锅中放入热油,将肉煎熟;不要煮透
  4. 把肉取出,放入慢炖锅中。上面撒上洋葱和蘑菇。
  5. 加入牛肉汤,西红柿汁,红酒,和汤混合。快速搅拌,盖上盖子。
  6. 大火煮两个小时,然后转小火再煮4-5个小时。

笔记

可以在意大利面、米饭、粗麦粉、玉米粥或其他喜欢的谷物上吃牛肉。

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