菠菜芝麻菜沙拉配西红柿和山羊奶酪

为什么你会喜欢它

• 这道美食沙拉应有尽有:多汁、柔滑、松脆、浓郁、香甜。
• 提前做好，大约10分钟就可以了。
• 完成一顿早午餐，午餐或晚餐。

什么时候上菜

• 这些成分的组合很适合意大利晚宴与慢炖意大利面酱或烤面条．
• 这是一个很好的伴奏披萨派对或者一个汤晚宴．
• 它也很清淡，很有味道女士们午餐随着热鸡肉沙拉．
• 沙拉也很适合早午餐派对，因为它们与素食搭配得很好山羊奶酪和烤红辣椒乳蛋饼或简单的鸡肉乳蛋饼．
• 这种沙拉适合a伴娘午宴或者一个婴儿洗澡菜单。
• 作为开胃菜沙拉或开胃菜晚宴菜单，或当季配菜。搭配起来非常棒牛肉，意大利面、海鲜及大马哈鱼．

如何制作

主要食材自然搭配得很好，但让这道菜脱颖而出的是加入了酥脆的烤杏仁片和脆脆的玉米饼条。更不用说调味汁又浓又丰富，又甜又辣!以下是关键成分。

• 西红柿．樱桃番茄或葡萄番茄是最好的，因为它们可以切成两半或四分之一，以达到完美的口感。我喜欢红色、黄色和深酒红色的传家宝番茄。它们看起来很漂亮。当然，如果你有从花园里摘来的新鲜西红柿，一定要用它们!
• 绿色．我几乎总是用预先包装好的蔬菜开始我的沙拉。这真是省时又简单!使用菠菜和芝麻菜混合的沙拉，因为它的质地和味道。菠菜温和而鲜嫩，而芝麻菜有辣味。它是沙拉的绝佳底料。如果你喜欢，可以用新鲜的小菠菜代替。
• 山羊乳干酪．这种新鲜奶酪的奶油质地和味道与沙拉相得益彰。可以用叫做bocconcini的小马苏里拉奶酪球，或者帕玛森干酪，如果你喜欢的话，甚至可以用羊奶酪代替。
• 杏仁片．坚果是美味沙拉必不可少的!在这种情况下，切片杏仁在375华氏度的烤箱中轻微烘烤5到7分钟，只是为了带出味道和嘎吱声。你也可以用杏仁片。
• 脆皮玉米饼条．在沙拉配料区杂货店的。它可能在新鲜农产品区或沙拉酱区。它们加在这道沙拉上简直太美味了，每咬一口都增添了美味的脆脆口感。
• 香醋．一个设备齐全的厨房总是有现成的材料来做这种简单的调味品。特级初榨橄榄油、香醋、第戎芥末和蜂蜜是关键成分，大蒜、盐和胡椒可以调味。

提前做

提前几个小时分别准备好沙拉和沙拉酱，并将其储存在冰箱里，直到吃的时候。

1. 把蔬菜和其他食材分层放在一个大盘子或沙拉碗里。
2. 淋上调味汁上菜前．
3. 最后撒上杏仁和玉米饼条，让它们保持酥脆。

服务的建议

你可以在一个大碗的底部加一些调料，把沙拉放在上面，然后把它们搅拌在一起，而不是把它们倒在上面。把脆脆的配料留到上桌前的最后一分钟。

把调料放在小瓶里，让客人自己倒。

替换和添加

这道沙拉本身就非常棒，但如果你还想加更多，这里有一些想法可以试试。

• 腌红洋葱
• 新鲜的香草，比如罗勒，意大利欧芹或香菜
• 脆碎培根
• 玉米
• 鳄梨
• 开心果
• 瓶装敷料的捷径

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